¿Qué tan escaso es el Mercado Laboral en la zona cafetera?

Resumen

Una característica de los estudios del mercado laboral en zona cafetera es la presunción de una relativa escasez de mano de obra. En la medida en que exista tal defecto de oferta resulta paradógíca la coincidencia de dos hechos: de un lado, un nivel de demanda laboral sin precedentes y del otro, una disminución apreciable del salario. Este papel es un principio de explicación a tal aparente paradoja, sometiéndose al rigor de un modelo teórico.