Laborde, M. B., S. Muñoz, y A. M. Pagano. «Obtención De Ciruelas Osmodeshidratadas Bajas En calorías Mediante Un Proceso Dual De sustitución De Azúcares». Revista Facultad De Ciencias Básicas, Vol. 15, n.º 1, marzo de 2020, pp. 49-61, doi:10.18359/rfcb.3555.