[1]
M. B. Laborde, S. Muñoz, y A. M. Pagano, «Obtención de ciruelas osmodeshidratadas bajas en calorías mediante un proceso dual de sustitución de azúcares», Rev. Fac. Cienc. Básicas, vol. 15, n.º 1, pp. 49-61, mar. 2020.