Laborde, M. B., Muñoz, S. y Pagano, A. M. (2020) «Obtención de ciruelas osmodeshidratadas bajas en calorías mediante un proceso dual de sustitución de azúcares», Revista Facultad de Ciencias Básicas, 15(1), pp. 49-61. doi: 10.18359/rfcb.3555.