Bolaños-Cardona, L. C., Briñez-Javela, I. A. y Ramírez-Navas, J. S. (2019) «Evaluación termodinámica de variables críticas en la Estabilidad de la panela de caña de azúcar», Revista Facultad de Ciencias Básicas, 14(2), pp. 100–110. doi: 10.18359/rfcb.3167.