Gallón Bedoya, M., Eraso Grisales, S. K., & Cortés Rodríguez, M. . (2021). Avances tecnológicos en el proceso de transformación de la uchuva: una revisión. Revista Facultad De Ciencias Básicas, 16(1), 7–18. https://doi.org/10.18359/rfcb.5019