Laborde, M. B., Muñoz, S., & Pagano, A. M. (2020). Obtención de ciruelas osmodeshidratadas bajas en calorías mediante un proceso dual de sustitución de azúcares. Revista Facultad De Ciencias Básicas, 15(1), 49-61. https://doi.org/10.18359/rfcb.3555