Bolaños-Cardona, L. C., Briñez-Javela, I. A., & Ramírez-Navas, J. S. (2019). Evaluación termodinámica de variables críticas en la Estabilidad de la panela de caña de azúcar. Revista Facultad De Ciencias Básicas, 14(2), 100–110. https://doi.org/10.18359/rfcb.3167