Rincon Ramirez, M.; Rincon Lizardo, N.; Mata Alvarez, J.; Chirinos, I. Biodegradabilidad De Residuos De Alimentos Preparados Bajo Condiciones mesofílicas Y termofílicas Utilizando Un Reactor anaeróbico De Mezcla Completa. Cien.Ing.Neogranadina 2014, 24, 29-48.