Seguimiento y caracterización del ambiente térmico de edificaciones especiales

caso de estudio en porquerizas ubicadas en Palmira, Colombia

  • Luis Octavio González-Salcedo Universidad Nacional de Colombia Sede Palmira https://orcid.org/0000-0003-2460-6106
  • Francisco Adolfo Marmolejo-Villanueva Colegio Santa Inés Campestre
  • Diego Alexander Quiroz-Morán Universidad Nacional de Colombia Sede Palmira
  • Karen Andrea Ospina-Trujillo Universidad Nacional de Colombia Sede Palmira
  • Ricardo Malagón Manrique Universidad Nacional de Colombia Sede Palmira
Palabras clave: alojamiento pecuario; ambiente térmico; bienestar animal; edificación especial; franja de comodidad térmica; porquerizas.

Resumen

Una rama de la ingeniería civil es la ingeniería de la construcción, orientada en principio a los seres humanos. Sin embargo, también esta rama abarca otras edificaciones especiales para animales, denominadas alojamientos pecuarios. Estos alojamientos requieren de condiciones adecuadas que garanticen el desarrollo de actividades internas de manera agradable y cómoda. Uno de los parámetros para caracterizar y clasificar el ambiente de explotación pecuaria estabulada es la franja de comodidad térmica que refleja el comportamiento de la temperatura interna dentro del rango de bienestar animal y permite asociar otros elementos como la humedad relativa. Esta investigación desarrolló un trabajo de campo cuya finalidad fue evaluar el ambiente térmico en el rango horario comprendido entre las 07:00 y 21:00 horas, en una porqueriza ubicada en Palmira. En estos términos se registró y se analizó el comportamiento de la temperatura interna dentro de la franja de comodidad térmica asociada a la humedad relativa para las condiciones de bienestar de los cerdos usando termómetros e higrómetros. Los registros permitieron calcular los índices de temperatura y humedad, y de temperatura de globo negro. De acuerdo con los resultados, el ambiente de crianza de los cerdos se clasificó como crítico para las edades de lechones al nacimiento y reproductores, para lo cual se sugiere el uso de sistemas de ambiente controlado en las instalaciones porcinas. En conclusión, el seguimiento del ambiente climático con criterios que combinen la temperatura del aire y la humedad relativa es una herramienta útil en la planificación de las instalaciones porcinas.

Biografía del autor/a

Luis Octavio González-Salcedo, Universidad Nacional de Colombia Sede Palmira

Dr. Ingeniería: Materiales, MSc. Ingeniería Civil, Ingeniero Civil. Profesor Asociado, Departamento de Ingeniería, Facultad de Ingeniería y Administración, Universidad Nacional de Colombia Sede Palmira. Palmira, Colombia.

Francisco Adolfo Marmolejo-Villanueva, Colegio Santa Inés Campestre

Ingeniero Agrícola, Universidad Nacional de Colombia Sede Palmira, Colegio Santa Inés Campestre.
Palmira, Colombia.

Diego Alexander Quiroz-Morán, Universidad Nacional de Colombia Sede Palmira

Ingeniero Agrícola egresado de la Universidad Nacional de Colombia Sede Palmira, Grupo de Investigación GEAL Palmira. Palmira, Colombia.

Karen Andrea Ospina-Trujillo, Universidad Nacional de Colombia Sede Palmira

Ingeniera Agrícola egresada de la Universidad Nacional de Colombia Sede Palmira, Grupo de Investigación GEAL, Palmira. Palmira, Colombia.

Ricardo Malagón Manrique, Universidad Nacional de Colombia Sede Palmira

MSc. en Agroforestería de la Universidad Autónoma de Chapingo, México, Zootecnista de la Universidad
Nacional de Colombia Sede Palmira. Profesor de la Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad
Nacional de Colombia Sede Palmira, Palmira Colombia.

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Biografía del autor/a

Luis Octavio González-Salcedo, Universidad Nacional de Colombia Sede Palmira

Dr. Ingeniería: Materiales, MSc. Ingeniería Civil, Ingeniero Civil. Profesor Asociado, Departamento de Ingeniería, Facultad de Ingeniería y Administración, Universidad Nacional de Colombia Sede Palmira. Palmira, Colombia.

Francisco Adolfo Marmolejo-Villanueva, Colegio Santa Inés Campestre

Ingeniero Agrícola, Universidad Nacional de Colombia Sede Palmira, Colegio Santa Inés Campestre.
Palmira, Colombia.

Diego Alexander Quiroz-Morán, Universidad Nacional de Colombia Sede Palmira

Ingeniero Agrícola egresado de la Universidad Nacional de Colombia Sede Palmira, Grupo de Investigación GEAL Palmira. Palmira, Colombia.

Karen Andrea Ospina-Trujillo, Universidad Nacional de Colombia Sede Palmira

Ingeniera Agrícola egresada de la Universidad Nacional de Colombia Sede Palmira, Grupo de Investigación GEAL, Palmira. Palmira, Colombia.

Ricardo Malagón Manrique, Universidad Nacional de Colombia Sede Palmira

MSc. en Agroforestería de la Universidad Autónoma de Chapingo, México, Zootecnista de la Universidad
Nacional de Colombia Sede Palmira. Profesor de la Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad
Nacional de Colombia Sede Palmira, Palmira Colombia.

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Cómo citar
González-Salcedo, L. O., Marmolejo-Villanueva, F. A., Quiroz-Morán, D. A., Ospina-Trujillo, K. A., & Malagón Manrique, R. (2020). Seguimiento y caracterización del ambiente térmico de edificaciones especiales: caso de estudio en porquerizas ubicadas en Palmira, Colombia. Ciencia E Ingeniería Neogranadina, 30(2), 81-95. https://doi.org/10.18359/rcin.4435
Publicado
2020-12-09
Sección
Artículos